備忘録 5/7 2011

今日も大崎のスタバで読書。いつもの如くリザーブを注文。
今日は今月の新種、ペルーのティンゴ マリアという地域のコーヒー豆。
飲み口はあっさりしているのだがほのかに苦味とコクがあって美味しい。
このスタバのハイブランドコーヒー、リザーブを提供するお店は世界でも限定店舗での提供。日本では4店舗で豆販売、うちの3店舗のみでしか店舗で飲むことが出来ないみたい。
詳しくは知らないのだが、なんでもクローバーとかいう真空で抽出する特殊な機械で抽出するために淹れたコーヒーがほとんど酸化しないらしい。
スタバでコーヒーを飲む時は大抵読書していて最低でも1時間はいるので、その間に心なしか少し酸化していき、まるで食事の際にワインを飲む時のようにコーヒーの味の変化があるような気がする。
今日のティンゴ マリアのコーヒーは飲み口がさっぱりしているのだが、時間が経つに連れて少し味がしっかりしてきた。
これはこれで、濃い味のコーヒーが好きな自分には美味しく感じられるからよい。
地元にこういう限定物があると何かと嬉しい。
友達の誕生日プレゼントにこれを買ったしね。
豆の種類は基本的に月に2-3種類リリースされて、前のものが1-2種類削られる。
その月に飲まないと無くなってしまうかもしれない。
逆に月で新しいのが出るから飽きなくて良い。
また早くも新種が出ないものかと期待。